Της Νέλλης Σπηλιοπούλου

Οι όμορφες βραδιές, τα γλυκά απομεσήμερα της αθηναϊκής ζωής μπορεί να απογειωθούν με ένα γεύμα ή δείπνο στον άνετο και, όσο πρέπει, δροσερό κήπο του εστιατορίου Milos, όπως και ο εσωτερικός χώρος, που είναι εξίσου γοητευτικός. Εδώ μπορούμε να απολαύσουμε τις αυθεντικές γεύσεις, τα χρώματα και τις μυρωδιές από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Ο Κώστας, από τη Λήμνο, στέλνει καθημερινά τα αιγαιοπελαγίτικα ολόφρεσκα ψάρια που ψαρεύει με το καΐκι του. Από τη Μεσσηνία, και συγκεκριμένα από τον Σωτήρη, καταφθάνουν τα φρέσκα λαχανικά, μαζεμένα πρωί πρωί από το μποστάνι του. Όσο για το μέλι, αυτό το συλλέγει ο μελισσοκόμος πάτερ Σεραφείμ από τα Κύθηρα. Ένα μέλι θυμαρίσιο μοναδικό… Και ο κατάλογος δεν έχει τέλος… όπως η εξαιρετική λίστα κρασιών από τον ελληνικό αλλά και ξένο αμπελώνα, που συνοδεύει τα πιάτα, τα οποία φέρουν την υπογραφή του executive chef Περικλή Κοσκινά. Μαζί με την ομάδα του, ο ταλαντούχος σεφ απογειώνει το γευστικό αποτέλεσμα μέσα από συνδυασμούς και τεχνικές μοναδικές.

Milos, ξενοδοχείο Athens Hilton, Βασιλέως Αλεξάνδρου & Βασ. Σοφίας 46, τηλ. 210 7244400