Της Νέλλης Σπηλιοπούλου

Με το που φτάνεις στο ζωηρό και φασαριόζικο δρόμο της Λαζαράκη στη Γλυφάδα, καταλαβαίνεις αμέσως ότι κάτι… ψήνεται! Τα πυρακτωμένα κάρβουνα βρίσκονται στο φουλ και το φρέσκο κρέας στη σχάρα απελευθερώνει όλες εκείνες τις αγαπημένες μυρωδιές που σε προκαλούν και σε προσκαλούν για ένα γερό φαγοπότι. Στο Βobo, λοιπόν, στο μαγαζί όπου το σουβλάκι, τα μπιφτέκια, τα ψαρονέφρια, οι λαχταριστές τηγανητές πατάτες, οι τραγανιστές πίτες, οι «ζωντανές», φρέσκιες σαλάτες μαζί με ένα μεγάλο ποτήρι παγωμένη μπίρα σε στέλνουν στον παράδεισο της γεύσης που για μας, τους Έλληνες, έχει γίνει εθνικό προϊόν! Η «σουβλακερί» σε όλο της το μεγαλείο. Ο χώρος άπαιχτος! Άνετος, κομψός, καμωμένος με περίσσιο γούστο και μεράκι, σε προδιαθέτει θετικά να καθίσεις, να τον «γευτείς» στην κυριολεξία. Open kitchen δίπλα σου και τα παιδιά δουλεύουν πυρετωδώς για την παραγγελιά σου. Ακόμη κι αν κάποιος δεν αγαπά το σουβλάκι (κατά την άποψή μου δεν υπάρχει…), πηγαίνοντας στο Βοbo θα το λατρέψει, θα το κάνει δικό του, μέσα στη χαρούμενη ατμόσφαιρα με τις μουσικές και τις μυρωδιές. Αν μας καλούσαν να βαθμολογήσουμε το γλυφαδιώτικο στέκι, θα βάζαμε «άριστα» στο χώρο, «καλά» στο φαγητό, με λίγο πιο ψηλές τιμές απ’ όσο πρέπει – στην εποχή όπου όλοι τις μαζεύουν… Πολύ καλή η βραστή σαλάτα λαχανικών, καθώς και η σίζαρ.

Βοbo, Λαζαράκη 15, Γλυφάδα, τηλ. 210 8983233